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黑豆 温肺祛燥,补血安神

时间:2020-07-21 浏览次数:

文章来源:手游交易平台

黑豆素有“豆中之王”的美称,原产自中国东北,具有高蛋白、低热量的特性,是一种营养价值很高的食用豆类,深受人们的喜爱。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液黏稠度等具有良好功效。在农耕社会,人们发现牲畜食用黑豆后,体壮、有力、抗病能力强,所以,黑豆也可做牲畜饲料。

别名:乌豆、马料豆

性味:性平、味甘

籍贯:中国

主治:水肿胀满、脚气

适宜人群:高血压患者

成熟周期:8~10月

黑豆叶

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性平,味甘,无毒;治蛇咬手游测评,治血淋。

黑豆花

性平,味甘,无毒;治目盲翳膜。

药典精要

李时珍说:大豆有黑、白、黄、褐、青、斑等颜色。黑的叫乌豆,可入药,做豆豉。按古方称大豆(实指黑豆)解百药毒,予每试之,大不然,又加甘草,其验乃奇。《本草拾遗》记载,黑豆能“明目镇心,温补。久服,好颜色,变白不老。”《本草纲目》中也有“李守愚每晨水吞黑豆二七枚,到老不衰”的记载。

挑选妙招

优质黑豆大而圆润,黑而有光泽,无虫蛀,无异味。挑选黑豆时要以颗粒饱满、不干瘪、外观自然黑为佳。新鲜的黑豆上附着一层白白的霜,掰开,里面为青色。购买黑豆,可到商品流动率较大的超市购买。

实用偏方

「肾虚盗汗」黑豆30克、小麦30克、莲子10克,水煎服,每日1次。

「高血压」黑豆200克、醋500克,将黑豆洗净浸入醋中一周后,每日嚼服30粒。

「妇女闭经」黑豆50克、红花8克、红糖50克,将黑豆和红花煎煮后加入红糖饮服。

「小儿夜手游热门尿」黑豆100克、猪肉50克,两者同煮,煮烂即可食用。

「头昏眼花」黑豆50克、菊花15克、枸杞子15克,煎汤取汁服用即可。

营养解码

每100克黑豆的营养成分

黑豆不饱和脂肪酸含量高,吸收率高达95%以上。其所含的植物固醇能起到抑制人体吸收胆固醇的作用。

膳食专家指南

黑豆,一般人均可食用。尤其适宜脾虚水肿、脚气浮肿、体虚、小儿盗汗、自汗者食用。可治疗热病后出虚汗等症。此外,黑豆也适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用。需要注意的是,儿童及肠胃功能不良者不要多吃。

保健疗效驿站

「滋肾补肾」黑豆为补肾佳品,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

「美容养颜」黑豆皮内含有花青素,花青素是抗氧化剂的来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果最好,具有养颜美容、促进肠胃蠕动的作用。

「活血解毒」黑豆营养丰富,含有大量的手游平台维生素、蛋白质和矿物质,有活血、解毒、利水、祛风的功效,其中粗纤维有防止便秘的功效。

储存和清洗小窍门

贮存黑豆一定要控制好温度,温度是影响黑豆储藏的重要因素,一般以温度低于16℃为宜。也可以将黑豆放到密封的罐子里,将密封好的罐子放置在干燥、通风处。此法可以起到防潮、防霉、防虫的效果,能使黑豆保持长时间不变质。清洗时用水去除浮皮脏污即可。

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