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豆豉

时间:2020-07-06 浏览次数:

文章来源:手游交易平台
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豆豉是以黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,手游下载以加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉作为家常调味品,适合烹饪鱼肉时解腥调味。



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