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荞麦 消积止汗,减肥降糖

时间:2020-07-04 浏览次数:

文章来源:手游交易平台

荞麦的营养价值比普通的大米、面粉要高,一直是深受老百姓喜爱的粮食之一,因其含有丰富的营养和特殊的健康成分而颇受推崇,并且受到糖尿病患者的广泛青睐。荞麦分为甜荞麦和苦荞麦。荞麦医用价值较高,能够有效预防各种心脑血管疾病,降低胆固醇,是日常养生保健的上佳食品。

别名:花麦、三角麦

性味:性凉、味甘

原产地:中国北方

主治:健脾除湿

适宜人群:糖尿病

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成熟周期:8~9月

荞麦种

性凉,味甘;可健胃收敛,止虚汗,消炎。

荞麦茎叶

性凉,味甘;可降压,止血,防治中风,肺出血。

药典精要

李时珍说:荞麦南北方都有种植,在立秋前后播种,八九月份收割。它生性怕霜,苗高达一二尺,红茎绿叶,像乌桕叶,开小白花,繁密点点,果实累累像羊蹄。果实有三棱,老则为乌黑色。荞麦最能降气宽肠,所以能治疗白浊、泻痢、腹痛、上气等病。

挑选妙招

荞麦的形状一般为卵形,黄或青褐色,表皮光滑。挑选时,以颗粒饱满、完整、无虫蛀、干燥、大小均匀的为佳品。如果要挑选荞麦面,则以面粉细腻、光滑的为好,而面粉无异味、无潮湿为佳。

实用偏方

「水肿气喘」生大戟5克、荞麦面10克,加水做饼,烘熟后研末,空腹用茶服下。以大小便通畅为度。

手游模拟器「疮肿」荞麦面、硫黄各100克,一起研末,加水做成饼,晒干收存,每次取一饼磨水敷疮即可。

「汤火伤灼」荞麦面炒黄研末,用水调敷伤处。

「溃疡」用荞麦粉反复敷涂。「肠胃不和,腹痛腹泻」荞麦研细末(荞麦面)10克,炒香,加水煮成稀糊服食。

营养解码

每100克荞麦的营养成分

荞麦中的赖氨酸和精氨酸的含量都要优于米面,还含有平衡性良好的植物蛋白质,经常食用对预防肥胖症非常有益。

膳食专家指南

荞麦,一般人群均可食用,每餐50克左右为宜。尤其适宜肠胃不好、食欲欠佳、便秘的人食用,但脾胃虚寒的人不宜食用。荞麦有“消炎粮食”的美称,具有抗菌消炎、止咳平喘、化痰祛痰的良好功效,面生暗疮、酒糟鼻的人可以食用荞麦进行辅助治疗。荞麦和其他米面搭配食用,营养成分更加均衡。

保健疗效驿站

「防治高血压、冠心病」荞麦粉中含大量的黄酮类化合物,尤其富含芦丁,芦丁能维持毛细血管的抵抗力,降低其通透性及脆性,促进细胞增生和防止血细胞的凝单机手游集。

「防治心血管疾病」荞麦粉中含有一些微量元素,如镁、铁、铜、钾等对心血管具有保护作用的因子。

「抗癌」荞麦中含有大量的镁,镁不但能抑制癌症的发展,还可帮助血管舒张,维持心肌正常功能,加强肠道蠕动,增加胆汁,促进机体排除废物。

储存和清洗小窍门

荞麦宜放置在阴凉、通风、干燥处保存,放在密闭的坛子或桶中较好,这样能够保存更长的时间。荞麦清洗时要放在干净的盆里,轻轻搅动,去除杂质即可。注意清洗次数不要过多,以免造成营养成分流失。

饮食搭配



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