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百合 养阴清热,滋补精血

时间:2020-08-06 浏览次数:

文章来源:手游交易平台

百合又名夜合,其鳞茎酷似大蒜头,其味如山薯,在中国,食用百合具有悠久的历史。中医认为百合性微寒、平,具有清火、润肺、安神的功效,花手游平台与鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花卉。

别名:番韭、中庭、摩罗

性味:性微寒,味甘、微苦

主产地:中国

主治:失眠、美容、抗癌

适宜人群:失眠多梦、脚气

成熟周期:4~10月

百合花花蕊

性寒,味甘、苦,无毒;常食有润肺、清心、调中之效。

百合子

性寒,味甘、苦;治肠风下血,热痢脓血,里急后重等症。

药典精要

《本草经疏》云:百合得土金之气,而兼天之清和,故味甘平,亦应微寒无毒。入手太阳、阳明,亦入手少阴。故主邪气腹胀,所谓邪气者即邪热也,邪热在腹故腹胀,清其邪热则胀消矣。解利心家之邪热,则心痛自瘳。肾主二便,肾与大肠二经有热邪,则不通利,清二经之邪热,则大小便自利。

储存和清洗小窍门

百合适宜放置在阴凉、通风、干燥处保存,可以将其放在米缸中贮存,能保存更长的时间。清洗百合时只需将外表皮洗净即可。

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挑选妙招

夏天供应的鲜百合,脆嫩甘甜,煮熟后软嫩可口。选购新鲜的百合应挑选个大、颜色白、瓣匀、肉质厚、底部凹处泥土少的。如果百合颜色发黄,凹处泥土湿润,则表示可能已经烂心。干百合则以干燥、无杂质、肉厚且晶莹透明为佳。

实用偏方

「淋巴结核」鲜百合适量,捣烂后敷患处。

「养胃缓痛」百合30克、莲子25克,加适量糯米、红糖,一起煮成粥食用。

「咳嗽」鲜百合50克、杏仁12克,与大米共煮后加入冰糖食用即可。

「烦躁失眠」鲜百合50克、绿豆100克,加糯米煮粥,食前可加白糖调味。

营养解码

每100克百合的营养成分

百合中含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁及维生素B1 、维生素C、泛酸等。此外,还含有多种生物碱等。

膳食专家指南

百合,一般人群均可食用,体虚肺弱、神经衰弱、睡眠不宁者宜食;尤其适宜更年期女性食用。但风寒单机手游咳嗽者、虚寒出血者及脾虚便溏者忌食。

保健疗效驿站

「润燥清热」鲜百合根茎含黏液质,具有润燥清热的作用,可治疗肺燥或肺热咳嗽等症。常食有润肺、清心、调中之效,可止咳、止血、开胃、安神,适用于体虚肺弱、肺气肿、肺结核等症。

「安神美容」鲜百合还富含多种维生素,可促进皮肤细胞新陈代谢,所以常食百合,具有宁心安神的功效,能清除烦躁,对失眠多梦、心情抑郁等症有一定的疗效,也有美容的效果。

「强健机体」百合还含有多种生物碱,适合化疗及放射性治疗的人食用。百合可以促进和增强细胞系统的吞噬功能,提高机体的免疫力,有很好的防癌抗癌作用。

储存和清洗小窍门

百合花因其美丽娇艳的外貌,且象征着百年好合、百事合意的寓意,而深受人们的喜爱。其主要品种有白百合、麝香百合、卷丹百合、美丽百合、山丹百合等。

饮食搭配


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