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大麦 疏肝理气,和胃健脾

时间:2020-07-29 浏览次数:

文章来源:手游交易平台

大麦属禾本科植物,是世界第五大种植谷物,也是我国古老的粮种之一,已有几千年的种植历史。我国的大麦现多产于淮河流域及其以北地区。大麦具有高蛋白、高膳食纤维、高维生素、低脂肪、低糖的“三高二手游助手低”特点,因此是现代人理想的保健食物。

别名:牟麦、赤膊麦

性味:性平、味甘

原产地:中东地区

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主治:和胃、利水

适宜人群:消化不良者

成熟周期:4~5月

大麦芽

性凉,味甘、咸;可用于酿造啤酒,用作饲料等。

大麦秸

性温,味甘、苦,无毒;治小便不通,因含有多糖成分,还具有一定的抗癌作用。

储存和清洗小窍门

大麦适宜放在阴凉、通风、干燥处保存,一般放在密闭的坛子、罐子中可以保存更长的时间。清洗大麦时要注意,清洗次数不要过多,以免破坏其表皮结构,造成营养成分的大量流失,淘洗1~2次,无悬浮杂质即可。

药典精要

李时珍说:大麦、麦,注解不一,宽胸下气,凉血,消食开胃。陶弘景说:稞麦一名牟麦,像麦,只是皮薄些。郭义恭的《广志》上说:大麦有黑麦;有麦,出自凉州,像大麦,有赤麦,赤色而肥。有黏性的大麦,叫糯麦,可以用来酿酒。孟诜说:暴食会脚弱,是大麦降气的原因。

挑选妙招

大麦有淡淡的坚果香味,挑选大麦以颗粒饱满、完整、无杂质手游交易平台、无虫蛀,色泽呈现黄褐色为宜。如果要挑选新鲜的大麦面粉,最好在商品流动率较高的商店和正规的超市购买,以确保大麦面粉的品质和质量。大麦最好贮存在密闭容器,放通风、干燥的地方。

实用偏方

「小儿消化不良,脾胃虚弱」将大麦米浸泡轧碎,煮粥加红糖适量。每日服用两次即可。「治疗乳腺炎」大麦芽10克、山慈菇3克,共研为细末,用浓茶水调敷患处。

「女性回乳」大麦芽60~120克,水煎服,一日2次,连续7日即可。

「治疗黄疸」鲜麦苗一把、滑石粉15克,水煎去渣服,一日2次,连续7日。

「消化不良,饱闷腹胀」大麦芽、神曲各15克,水煎服,连续7日。

营养解码

每100克大麦的营养成分

大麦素有“心脏病良药”的美称,能降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化、老年心血管疾病等。

膳食专家指南

大麦,一般人群均可食用,尤其适宜胃气虚弱、消化不良者食用。凡肝病、食欲不振、伤食后胃满腹胀者、妇女回乳时乳房胀痛者,均宜食大手游怎么在电脑上玩麦芽。用大麦芽回乳必须注意:用量过小或萌芽过短者,均会影响疗效。未长出芽之大麦,服后不但无回乳的功效,反而会增加乳汁,因此一定要重视用量和挑选。

保健疗效驿站

「增强体质,改善食欲」大麦具有健脾益胃的神奇功效,因此非常适合因脾胃虚弱而面黄肌瘦、浑身无力的人群食用。它具有明显的改善食欲、增强体质的功效。

「延缓衰老,滋益五脏」大麦具有解除五脏之热、暖胃开津、养精血、抗乏力、防衰老的功效,老百姓居家养生的健康食物。

「美容减肥」大麦制成的大麦茶深受人们的喜爱,它具有消温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化、美容养颜、乌发的功效。

养生大麦茶饮

大麦茶的茶味甘美清香,风味独特,具有清热解毒、减肥瘦身、缓解便秘、美容养颜等诸多功效。大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等,不刺激神经,不影响睡眠,不污染牙齿。用温热新鲜的大麦茶洗脸,使皮肤更加白皙。

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