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紫米 滋阴补肾,健脾暖肝

时间:2020-07-25 浏览次数:

文章来源:手游交易平台

紫米是糯米中较为珍贵的一个品种,俗称“紫珍珠”。它与普通大米的区别是它的种皮有一薄层紫色物质。紫米质地细腻,紫色素溶于水,熬成的粥晶莹、透亮,食用紫米对人体有补血益气的作用。紫米特别适合孕产妇和康复病人保健食用,具有非常好的食疗效果。

别名:紫红糯米

手游模拟器性味:性温、味甘

原产地:中国

主治:体虚衰弱

适宜人群:脾胃虚弱者

成熟周期:7~9月

紫米叶

性温,味甘,无毒;主治气血不调。

紫米根

性温,味甘,无毒;主治脾胃虚弱。

墨江紫米精品

墨江县地处北回归线,在北回归线上种植的墨江紫米历史悠久,品质甚佳,药用价值非常高。以紫米为原材料制成的紫米甜酒煮鸡蛋和红糖紫米粥,是产妇的最佳滋补食品,具有补血益气、健脑明目的食疗功效。墨江紫米以粒大饱满、黏性强,蒸制后能使断米复续,质地醇厚而得名为“接骨米”。

挑选妙招

优质纯正的紫米外观色泽呈紫白色或紫白色夹小紫色块,米粒细长,颗粒饱满均匀。用水洗涤水色呈黑色,用手抓取易在手指中留有紫黑色印记。指甲刮除米粒上的色块手游怎么在电脑上玩后米粒仍然呈紫白色。纯正的紫米煮好后,晶莹、透亮,有黏性,入口香甜细腻,口感好。购买紫米时,可到商品流动率较大的商店购买。

实用偏方

「月经不调」桂圆50克、紫米100克、红枣20克,水煎服,每日1剂,分早晚两次服用。「血气不调」紫米100克、红糖25克,熬粥食用,每日1剂即可。

「体质虚弱」紫米100克、鸭肉200克,熬汤服用,每日1次即可。

「面黄肌瘦」紫米100克、乌鸡200克,加水适量熬汤,每日服用2次。

营养解码

每100克紫米的营养成分

紫米中的蛋白质含量非常高,并且所含的人体必需的氨基酸种类齐全,具有良好的滋补气血、润泽肌肤的功效。

膳食专家指南

一般人群皆可食用,尤其适宜气血不足、营养不良、贫血、皮肤干燥、面色苍白等身体虚弱的人食用。特别适合孕产妇及儿童食用。经常食用紫米对神经衰弱、失眠、头昏、暑热头疼、消化不良等症有很好的疗效。

保健疗效驿站

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「健肾润肝」紫米中富含蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素,具有增强体力、强化肝肾功能的作用。

「补血理中」紫米含有铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素,它们是维持人体正常运作所不可或缺的营养素,铁等元素能预防贫血,增强体力,补充气血。

「润肤明目」紫米含微量营养素,有明目健肝、润肤的功效。

「降低胆固醇」紫米中的膳食纤维具有降低血液中胆固醇含量的功效,有助于预防冠状动脉硬化而引起的心脏病。

储存和清洗小窍门

紫米用塑料袋装好,放置在有盖的罐子或其他容器中,置于阴凉、通风、干燥处保存。紫米富含纯天然营养色素和色氨酸,下水清洗时会出现掉色现象,只需用清水轻轻清洗掉紫米表皮的脏物即可,切勿多次清洗,以免造成营养流失。

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